2007/03/01　能登ワイン サンジョベーゼ　\2000/720ml発売。

2007/01/31　石川かほく農協 紋平柿（もんべいがき）を使ったワイン試験販売（２月末）

2007/6/1　ツバイゲルトレーベ（赤）、\????/720ml発売予定。

2007/2/1　マスカットベリーＡ(ロゼ・赤)、\1280/720ml発売予定。

2007/1/15　能登セイベル9110(白)、ヤマソーヴィニヨン(赤)、\1522/720ml発売予定。

12/24　能登ワインファンクラブ「能登ワインを楽しむ会」が発足。会員特典：限定品や試飲会、交流会などの案内。ワイナリー内売店でワイン10％引き。会費無料。

12/ 1　セイベル赤・白14800本 \1280/720mlが発売、出荷。来年の６月までに８種類計約四万本の出荷予定。

10月初旬　カナカン ロゼワイン「月影で頬を染めて膝（ひざ）まくら」を販売予定

9/20　カナカン 白ワイン「星空で頬（ほお）を染めて腕まくら」\1380/500ml発売。限定1000本
きたむら農園（加賀市）産のデラウエアを使用→白山やまぶどうワイン（福井県大野市）が製造。

８/30　能登ワイン 北陸最大醸造所落成式。
鉄筋２階建。延べ床面積1519平方メートル。総工費は約三億円二千万円。町が出資する第三セクター「能登ワイン会社」が管理運営にあたる。
今年は70万トンのブドウを購入し、四万三千リットルのワインを生産。11月下旬から県内へ順次出荷する予定。

５/16　試験醸造酒の初仕込み始まる
穴水町旭ケ丘に完成したワイン醸造所「まいもん工房」。原料から醸造まで本格的な一貫生産を目指す県内初のワイン醸造所。
試験醸造酒は八月にできあがり、まいもん工房の一般オープンに併せて披露される予定。